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故障自检之PR系列数显折射仪ATAGOATAGO（爱拓）PR系列折射仪可以用于确定水溶液如油基溶液，药品和重化工制品如机油、洗涤剂、甘醇、氢氧化钠等物质的浓度。每种溶液的Brxi值与浓度之间呈比例关系。溶液浓度能够通过折射仪测定的Brix值与建立的转换表来确定，Brix值是确定溶液中可溶性固体含量的基本标度。为了能够通过Brix值同步测量各种类型的水溶液浓度（稀释度）。ATAGO折射仪能够在屏幕上直接显示浓度值。有超过200种标度的产品可供选择。仪器故障困扰，如何解决呢？ATAGO（爱拓）PR系列折射仪日常仪器维...
7-25 2016
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暑假到了，关注儿童饮食营养与健康进入夏季暑假，儿童到户外活动之后容易出汗，导致身体盐分的流失。这个时候家长就要注意及时给儿童补充盐分了。专家提醒,对于3岁以上儿童的食品，我国并未出台相关食品标准。“儿童健康成长的关键是营养均衡，市面上部分儿童食品为追求口感，添加糖、盐、脂肪和食物添加剂等多吃无益的配料，家长应慎选。”儿童食品迎来销售旺季。儿童酱油、儿童牛奶、儿童面条、儿童饼干??跟普通食品相比，“儿童食品”往往卖相更“萌”、口感也更甜，因此颇有吸引力。不过，除了“噱头大”、价格高，“儿童食品”的品质和安全性...
7-21 2016
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学习阿贝折光仪的操作方法阿贝折光仪用于测试透明、半透明液体或固体的折射率ND和平均色散NF-NC的仪器。仪器接有恒温器，可测定温度为0℃～70℃内的折射率ND，并能测出糖溶液内含糖量浓度的百分数。阿贝折光仪是石油工业、油脂工业、制药工业、造漆工业、食品工业、日用化学工业、制糖工业和地质勘察等有关工厂、教学及科研单位*的常用设备之一。阿贝折光仪的操作方法如下：（1）将棱镜打开，用擦镜纸将镜面拭洁后，在镜面上滴少量待测液体，并使其铺满整个镜面，关上棱镜。（2）调节反射镜使入射光线达到zui强，然后转动棱...
7-20 2016
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使用阿贝折光仪为什么会出现测量误差？阿贝折光仪是实验室常见仪器，借助它们可以了解物质的光学性能、纯度、浓度及色散大小等。在科学研究与石油、油脂、制药、制漆、食品、制糖、日用化工等行业中有着极其广泛的应用。阿贝折光仪可以测定出光在照射入物质时所形成的折光率，从而判定这个物质的某些情况，只要是测定类的仪器都会不可避免的会受到各种因素的影响而导致测量结果产生一定的误差，因此我们在使用测量仪器时不能忽略这些误差的，要考虑进去的，以保证测量的准确性。影响阿贝折光仪的因素包括光波长、温度、空气压力等，不同的影响因素所造成的...
7-20 2016
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ATAGO便携式粘度计在化妆品原料中的应用化妆品是由各种原料经过合理调配加工而成的复配混合物。化妆品的原料种类繁多，性能各异。根据化妆品的原料性能和用途，大体上可分为基质原料和辅助原料两大类。前者是化妆品的一类主体原料，在化妆品配方中占有较大比例，是化妆品中起到主要功能作用的物质。后者则是对化妆品的成形、稳定或赋予色、香以及其它特性起作用，这些物质在化妆品配方中用量不大，但却极其重要。油质原料油质原料包括天然油质原料和合成油质原料两大类，主要指油脂、蜡类原料、烃类、脂肪酸、脂肪醇和酯类等，是化妆品的一类主要原料。AT...
7-19 2016
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科学知识之TSD值与萃取率之间的关系咖啡是世界上消费量zui大的的饮料之一，近年来随着咖啡质量的提升，咖啡制作的不断创新，更赋予了咖啡新的含义。咖啡包括黑咖啡和花式咖啡两大类。TDS=TotalDissolvedSolids是用来测量水中溶解的总固体含量的测量工具；浓度，萃取率是衡量一杯咖啡好坏的参考指标。只要咖啡浓度在1.15~1.35，萃取率在18%~22%，可用科学的数据说明咖啡制作的基本合格标准。市面上喝到espresso觉得很浓，是因为其浓度大约在8%-11%，而过滤式咖啡觉得很清淡，是因为其浓度大约...
7-18 2016
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ATAGO便携式粘度计在黄油中的应用黄油作为乳品工业中zui重要的产品之一，已经引起乳品工业界的高度重视，黄油是从奶油中进一步分离出来的脂肪，又叫乳脂，白脱油。黄油在高温下呈浅黄色固体，加热熔化后，有*的乳香味。决定黄油的品质优劣的因素主要是风味，色泽。组织和粘度。黄油是一种塑性流体，如果不施加一定程度的力就不会流动，但在施加一定程度的力量后，就很容易根据力度发生变形，其次经过分水炼压得到的黄油粘而韧，具有可塑性。黄油的硬度因季节和地区而异，因此需要在制备黄油时候通过人工方法调节其粘度。对于黄油粘度数值有助于生...
7-11 2016
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ATAGO便携式粘度计在冰淇淋工艺中的应用冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。淇淋，一般总固形物含量为38%-42%，牛奶冰淇淋，一般总固形物含量在32%-34%，冰淇淋的理化要求，冰淇淋混合原料50-60℃，冰淇淋原料品质的优劣直接影响产品的质量，因此必须掌握和控制各种原料的配合比例，以提高冰淇淋质量、降低成本。冰淇淋混合原料的凝冻温度与含糖量有关。在冰淇淋生产工艺流程中的混合料配料时，可先将粘度...
7-11 2016
